Il laboratorio
Ogni giorno, un nuovo impasto.
Le aree di lavoro per seguire la produzione e le macchine del laboratorio.
Le aree di lavoro
category
Anagrafiche
Macchinari e programmi di produzione.
Apri area →monitoring
Sinottico
Stato e variabili delle macchine.
Apri area →show_chart
Dati Giornalieri
Intervalli di programma e temperature.
Apri area →eco
Scheda Lievito Madre
Schede e rinfreschi del lievito madre.
Apri area →bakery_dining
Impasti
Batch e fasi di lievitazione.
Apri area →kitchen
Cotture
Schede di cottura e carrelli.
Apri area →cloud
Montenuvola
Schede di produzione dedicate.
Apri area →kitchen
Cotture Montenuvola
Cotture della linea Montenuvola.
Apri area →calculate
Calcolo triplico
Regole ancora da definire.
In preparazionefunctions
Fattore divisione LM
Regole ancora da definire.
In preparazione